Вентиляция в супермаркетах
Рассмотрим способ вентилирования на примере конкретного супермаркета: площадь более 17 000 м2, распределение покупателей - равномерное, кассовая зона (особенно в выходные дни) - с местным сосредоточением.
При проектировании систем вентиляции магазинов обычно используют типовые технические решения: подача воздуха осуществляется сверху через плафоны веерными либо коническими струями (высота потолка 3-6 метра), удаление также осуществляется сверху через платформы или решетки.
Системы отопления для магазинов (для разных владельцев) должны быть автономными с узлами учета для осуществления адресного расхода тепла. При этом используются системы отопления обычные, двухтрубные, с попутным движением воды и температурой теплоносителя, водяные с термостатическими вентилями, при этом не должны быть превышены параметры: tг= 95С, tо=70С.
Ниже мы приводим температурные показатели в магазин для холодного периода года.
По тепловому и воздушному балансу производится расчет воздухообмена, если речь идет о встроенных и встроенно-пристроенных магазинах. Проверка производится по кратности и нормативам подачи свежего воздуха.
Число посетителей определяется исходя из площади торгового зала, занятого одним человеком или по техническому заданию:
- 6м2 - магазины мебели, видео-, аудио-, бытовой и оргтехники, спортивные магазины, книжные, ювелирные, музыкальных инструментов, салоны мебели и т.п.;
- 5м2 - для остальных продовольственных/непродовольственных магазинов.
В магазинах, где предусмотрено самообслуживание, количество мест контролеров-кассиров следующее:
- в продовольственном магазине на 100м2 - одно рабочее место;
- в непродовольственном магазине на 160м2 - одно рабочее место.
Средний показатель подачи свежего воздуха на работника магазина - 60 м3/ч, на покупателя - 20 м3/ч.
Воздухообмен, соответствующий нормам, чаще всего осуществляется общей приточной системой, а охлаждение в теплый период берет на себя либо сплит-система, либо фанкойл, который работает от чиллера с автономными узлами учета холода.
При условных расчетах необходимый объем наружного воздуха для супермаркета составит (в данном конкретном случае) 72 000 м3/ч. Для равномерного распределения столь высокого показателя приточного воздуха необходимо произвести децентрализацию приточных систем. Снизить капитальные затраты и обеспечить равномерную подачу свежего воздуха по всей площади магазина позволит правильно выполненный монтаж системы. Одним из вариантов выступает установка приточного агрегата на высоте 6-8 м (от пола) при расчете - одно оборудование на площадь обслуживания 24/24 м. Забор воздуха осуществляется вертикальным воздуховодом с крыши. Пройдя процедуру очистки и подогрева, воздушный поток попадает в зал супермаркета. В данном конкретном случае необходимо оснастить помещение 30 единицами с подачей 2 400 м3/ч каждый. Вытяжные системы (те же показатели) представляют собой естественную вытяжку (размещаются в верхней зоне). Плюс ко всему, в проект закладывается пятнадцать шахт 1000/1000 мм, которые должны быть утеплены, снабжены зонтами, поддоном, который соединяется с дренажной системой. Скорость воздуха в шахте составляет 1,3м/с.
Для подбора тепловой системы также используется специальный алгоритм. Одним из факторов, который необходимо учесть, - тепловыделения (по явному теплу). Например, от покупателя (при температуре в 25С), показатель составляет 195 000 Вт., от техники - 63 000 Вт., от освещения (при освещении 30 Вт/м2) - 518 000 Вт., от обслуживающего персонала - 14 000 Вт. В итоге получаем цифру в 790 000 Вт. Теплоизбытки снимаются при помощи дополнительных линий по 10 агрегатов (над каждой кассовой зоной). Более подробно о тепловой системе для каждого конкретного случая расскажут специалисты нашей компании.
На нашем сайте представлены все типы вентиляции. За профессиональной и абсолютно бесплатной консультацией вы всегда можете обратиться к менеджерам нашей компании.